鸡肉洋葱饼做法

鸡肉洋葱饼是一道美味可口的早餐或午餐食谱，其制作过程简单，口感酥脆。下面介绍一种制作鸡肉洋葱饼的做法，以供参考。

原料：

- 鸡肉：200克

- 洋葱：1个

- 面粉：200克

- 鸡蛋：2个

- 牛奶：100毫升

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备原料。鸡肉切成小块，洋葱剁碎备用。

2. 鸡肉处理。将鸡肉放入碗中，加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 面粉处理。准备一个大碗，将面粉倒入碗中，加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀成面糊。

4. 炒制鸡肉。在锅中加热适量的食用油，放入鸡肉翻炒至变色，并炒至鸡肉熟透，取出备用。

5. 炒制洋葱。在同一个锅中加热适量的食用油，放入洋葱翻炒至变软，取出备用。

6. 面糊制作。将炒制好的鸡肉和洋葱加入面糊中，搅拌均匀。

7. 烹制饼。在平底锅中加热适量的食用油，将勺子舀取一勺面糊倒入锅中，铺平。每次煎制的面糊量根据个人口味和锅的大小来定。

8. 煎制饼。用中小火将饼煎至底部金**，再翻面继续煎至金**即可。

9. 完成。重复煎制面糊，直到面糊用完。将煎制好的鸡肉洋葱饼装盘，可搭配沙拉酱、番茄酱或其他调料一同食用。

小贴士：

- 鸡肉可以用其他肉类替代，如牛肉、猪肉或鸭肉。

- 可根据个人口味，将洋葱替换成其他喜欢的蔬菜。

- 可根据个人口味，加入其他调料增加风味，如蒜蓉、姜末等。

- 煎饼时，可根据个人偏好的厚度控制面糊的用量。

总结：

以上就是制作鸡肉洋葱饼的简单做法，希望能够帮助到您。这道美味的饼可以作为早餐、午餐或晚餐的一道菜品，美味可口，很适合整个家庭享用。您也可以根据自己的喜好和口味进行创新，尝试不同的配料和调料，打造出属于自己的独特口味。祝您制作愉快，美味可口！