牛排煲汤的做法

牛排煲汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。它的制作过程相对简单，下面我将为您介绍一下这道美味的牛排煲汤的做法。

所需材料：

- 牛排：200克

- 洋葱：1个

- 胡萝卜：1根

- 马铃薯：1个

- 西红柿：2个

- 番茄酱：适量

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 橄榄油：适量

- 清水：适量

步骤一：准备食材

将牛排切成块状，用盐和黑胡椒粉腌制片刻。洋葱去皮切成块状，胡萝卜去皮切成片，马铃薯去皮切成小块，西红柿切成块状备用。

步骤二：煎牛排

在热锅中倒入适量的橄榄油，将腌制好的牛排块放入锅中，煎至两面金黄。牛排定型后，取出备用。

步骤三：炖牛排煲汤

在锅中加入适量橄榄油，放入洋葱块和胡萝卜片炒香，加入番茄酱炒匀。接下来，加入西红柿块炒熟。

步骤四：加入清水和牛排

倒入适量的清水，将煎好的牛排块放入锅中，再加入马铃薯块。煮沸后，将火调至小火，盖上锅盖炖煮30分钟左右，直到牛肉变得更加鲜嫩。

步骤五：调味品及熬煮

在煲汤过程中，根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味。煲汤过程中可以适当搅拌，使汤汁更加浓郁。

步骤六：上桌享用

炖煮完成后，将牛排煲汤盛入碗中，撒上一些香菜作为装饰品，搭配面包或米饭一同享用。

牛排煲汤营养丰富，牛排是优质蛋白质的来源，可以提供身体所需的氨基酸，有助于维持健康的肌肉和良好的免疫系统。胡萝卜和番茄富含维生素A和维生素C，对视力和免疫系统有益。马铃薯则提供了膳食纤维和复杂碳水化合物，有助于提供持久的能量。

希望您能够尝试这道美味的牛排煲汤，并享受它的独特鲜美味道！