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山南食药监局强化食品安全为雅砻文化节护航dd-【新闻】

发布时间:2021-04-11 14:33:40 阅读: 来源:管道泵厂家

山南食药监局强化食品安全为雅砻文化节护航

山南食药监局强化食品安全为雅砻文化节护航

2012-08-11 10:03:03 http://www.xzsnw.com 稿源:山南网 作者:见习记者崔昭

山南网讯 近日,记者从山南地区食品药品监督管理局了解到,为切实做好海思科 2012中国西藏雅砻文化节期间餐饮服务食品安全保障工作,有效预防食物中毒和食源性疾病等食品安全事故的发生,地区食品药品监督管理局采取多种措施为文化节安全顺利进行保驾护航。该局专门成立了以副局长为组长的雅砻文化节餐饮服务食品安全领导小组,负责文化节期间的餐饮服务食品安全监督保障工作,制定了雅砻文化节期间餐饮服务食品安全监督保障工作方案。

雅砻文化节期间,地区食品药品监督管理局将对餐饮接待单位食品安全开展评估。重点对餐饮服务环境、原料采购、食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒及食品添加剂 五专 落实情况进行监督检查,并将依据《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》,推荐一批布局合理、基础卫生设施设备、生产加工操作规范、食品安全制度健全、食品安全可控、能承担大型接待任务的餐饮单位为文化节提供服务,同时,还将与各定点接待餐饮单位签订安全保障责任书,确保文化节期间饮食安全。

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