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山南食药监管局开展节前安全检查dd-【新闻】

发布时间:2021-04-11 13:35:34 阅读: 来源:管道泵厂家

山南食药监管局开展节前安全检查

山南食药监管局开展节前安全检查

2013-01-30 11:15:50 http://www.xzsnw.com 稿源:山南网 作者:扎西

山南网乃东电 2013年春节和藏历新年即将到来,为进一步强化餐饮服务环节食品安全监管,确保人民群众过上一个安全祥和的节日,避免发生重大食品安全事故。近日,山南地区食品药品监督管理局和乃东县食品药品监督管理局联合对泽当镇内的大、中、小型餐饮服务单位和部分小吃店进行了两节前突击检查。

检查组共对泽当饭店、裕砻假日酒店、川江号子等30余家餐饮服务单位的从业人人员健康证的持证情况、现场卫生状况、基本卫生设施状况、餐饮具消毒、食品采购索证、餐厨废弃物处理等进行了全面的检查。

从此次的检查情况来看,大部分餐饮服务单位整体运转情况较好,主要体现在从业人员健康证齐全,相关卫生设施齐备,餐饮具消毒、保洁设施运转良好,就餐场所、加工间清洁卫生,各种食品及其原料的采购均建立了采购台账,餐厨废弃物处理台账详细。但也发现个别餐饮单位生食、熟食的分类和处理较混乱,操作间设置不合理,餐厨废弃物处理制度没严格落实等问题。

检查组对各餐饮单位存在的问题及时提出了针对性的整改意见,并开具了监督意见书,要求各餐饮服务单位负责人增强食品安全意识,加强食品安全管理,保障人民群众春节、藏历新年期间的饮食安全,确保两节期间餐饮服务食品安全零投诉、零事故。

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