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山南食药监局排查学校食堂食品安全隐患dd-【新闻】

发布时间:2021-04-10 06:31:53 阅读: 来源:管道泵厂家

山南食药监局排查学校食堂食品安全隐患

山南食药监局排查学校食堂食品安全隐患

2014-03-20 15:48:12 http://www.xzsnw.com 稿源:山南网 作者:

山南网讯 在2014年春季开学之际,为进一步强化学校食品安全监管,贯彻落实自治区食品药品监督管理局《关于开展2014年春季学校食堂食品安全专项检查的通知》文件精神,切实保障学生饮食安全。3月18日至19日,山南地区食品药品监督管理局组织执法人员对地区食品药品监督管理局直管学校食堂食品安全进行了隐患大排查,确保新学期学校食堂食品安全零隐患,为新学期学校食堂保驾护航。

此次重点检查学校食堂持证情况、食堂加工条件、台帐及索证情况、存放食品库房条件、餐具消毒环节与每餐留样、厨房废弃物处理及食品添加剂的使用情况,同时重点检查肉制品采购登记、索证索票和入库查验情况。从总体检查结果来看,地区食品药品监督管理局直管的学校食堂都能够按照要求加强内部管理、完善软硬件设施,食品采购、储存、加工、餐具消毒等环节基本符合相关要求,但也有少数学校食堂存在食品留样量和存放时间不足,存放食品的容器无明显标识等一些共性问题,还有部分学校食堂存在过期食品原料问题。

针对检查中存在的问题,执法人员依法提出了整改意见,要求学校立即进行整改,对过期食品原料进行了没收处理,并要求学校领导高度重视食堂食品安全工作,把好原料采购关,严格加工制作,严把出入关,切实保障学生的饮食安全。

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