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山南食药监局部署十一届全运会食品安全保障工作dd-【新闻】

发布时间:2021-04-07 07:01:49 阅读: 来源:管道泵厂家

山南食药监局部署十一届全运会食品安全保障工作

山南食药监局部署十一届全运会食品安全保障工作

2014-08-28 16:21:59 http://www.xzsnw.com 稿源:山南网 作者:扎西

山南网讯 为了确保西藏自治区第十一届全运会的顺利召开,保障西藏自治区第十一届全运会检查指导工作的领导、嘉宾、运动员、教练员、裁判员及其他工作人员餐饮服务食品安全,预防食物中毒和食源性疾病的发生,确保全运会期间餐饮服务环节不发生重大食物中毒事故,8月25日,山南地区食药监管局举办了西藏自治区第十一届全运会餐饮服务食品安全保障工作部署会。自治区食品药品监督管理局党组成员、副局长宇飞,区食品安全监管处处长张志茹出席会议。各驻点餐饮服务食品安全监督员、8家餐饮服务单位法人和食品安全管理员共计40余人参加了会议。

会上,首先传达学习了地区食药监管局关于西藏自治区第十一届全运会餐饮服务食品安全监督保障工作方案和关于西藏自治区第十一届全运会餐饮服务环节突发食品安全事故应急处置预案,进一步明确重大活动主办方、餐饮服务提供者和监管部门责任及驻点监督员。其次,地区食药监管局主要领导与18个驻点监督员签订了《驻点监督员责任书》,8家接待单位签订了《接待单位承诺书》。

会上,自治区食品药品监督管理局副局长宇飞代表自治区局作了重要讲话,在肯定全运会前期餐饮服务食品安全前期准备工作取得成绩的同时,从四个方面对此次全运会期间餐饮服务食品安全保障工作提出了要求:一是认清形势,高度重视;二是提高认识,增强责任;三是保证采购原材料的绝对安全性;四是强化服务,提供优良环境,从而确保西藏自治区第十一届全运会餐饮服务食品安全保障工作圆满完成任务。

最后,地区食品药品监督管理局相关负责人指出,这次会议既是工作部署会,又是一次业务培训会,还是一次经验交流会,要抓好落实,同时要求各驻点监督员于8月26日开始开展各接待单位餐饮服务食品安全保障工作。

下午,组织驻点监督员学习了《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规定》,地区食药监管局食品安全监管科有关人员对驻点保障应掌握的检查要点、处理方法以及驻点前、驻点中、驻点后检查的程序、重点、快速检测操作方法以及记录的填写要求等进行了详细讲解,并向8家接待单位和各驻点监督员发放了地区食药监管局专门编织的重大活动餐饮服务食品安全保障工作手册;同时对8家驻点监督员发放了价值5万多元的食品安全快速检测试剂。通过培训,使驻点监督员进一步明确了驻点保障、突发事件应急处置工作的规范和快速检测操作等要求,掌握工作方法、规范工作程序、提升工作能力。

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