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山南食药监局抽查曲松县学校食堂食品安全dd-【新闻】

发布时间:2021-04-05 14:53:07 阅读: 来源:管道泵厂家

山南食药监局抽查曲松县学校食堂食品安全

山南食药监局抽查曲松县学校食堂食品安全

2014-11-28 11:19:48 http://www.xzsnw.com 稿源:山南网 作者:扎西

山南网讯 11月26日,地区食品药品监督管理局副局长格桑带队局食品安全监管科人员对曲松县7所学校食堂食品安全进行了抽查。

从抽查情况来看,该县大部分学校食堂食品安全责任意识和守法经营意识有所提高,建立健全了各项食品安全制度,配备有专兼职食品安全管理人员;尤其是曲松镇完小学校食堂规范化建设工作引起了高度重视,基础设施方面加大了投入力度,对食品处理区和就餐场所的基础设施进行改造和更新,各功能区及硬件设施有了明显改观,功能区布局更趋合理,就餐环境卫生整洁,食堂文化建设有了突破性进展,减少了食物中毒和食源性疾患的发生;但也有个别学校对食堂食品安全管理存在不足之处,主要表现在以下几个方面:学校食堂基础设施简陋,重视程度不高,操作间功能分区布局不合理;食品留样工作不健全,留样标签、盛放容器不规范;对食堂管理人员和从业人员缺乏系统的食品安全知识培训等一些共性问题,还有部分学校食堂存在过期食品原料。

此次共出动执法人员10余人次,执法车辆2台次,抽查学校食堂(托幼机构)7所(完小3所、幼儿园2所、教学点2所),查处过期食品共2类,总折价427元整,下达《监督意见书》5份,提出了整改意见,并要求各学校采取有效措施,立即加以整改,到期进行复查,对于过期食品原料执法人员进行了没收处理,并要求学校领导高度重视食堂食品安全工作,把好原料采购关,严格加工制作,严把出入关,切实保障学生的饮食安全。

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